Nom de l’auteur/autrice :Marine Giraud
Je suis cheffe de cuisine spécialisée en gastronomie du quotidien et organisation culinaire à la maison. Ancienne sous-cheffe dans un bistrot parisien bistronomique puis cheffe consultante pour des maisons d’hôtes en Provence, j’ai affiné mon approche autour des produits de saison et de la cuisine anti-gaspi. Formée à l’École Ferrandi et passionnée par le potager urbain, je relie recettes accessibles, astuces maison et conseils jardinage pour mieux cuisiner chez soi. Je partage ici mes méthodes testées en service comme à la maison pour aider chacun à gagner en goût, en sérénité et en autonomie.
